Sezon na świąteczne kalendarze z herbatami zaczyna się już w październiku i listopadzie. Coraz więcej sklepów internetowych, w tym Cup&You, wprowadza limitowane edycje, które szybko znikają z półek. W ofercie pojawiają się zarówno proste kalendarze, jak i rozbudowane warianty Maxi z kawą lub kawą i herbatą. Na rynku wyróżniają się dwa bestsellerowe produkty: Kalendarz HOLIDAY …
Wprowadzę was w temat kaloryczności kebaba w tortilli z kurczakiem. Podejmę temat wpływu różnych składników na jego kaloryczność. Zazwyczaj kebab w tortilli ma około 680 kcal. Ale ta liczba może się różnić – od około 450 kcal dla lżejszych wersji do nawet ponad 1000 kcal dla tych bogatszych. Te dane pochodzą z badań różnych barów …
Chcesz pięknie ozdobić tort czy muffinki i zastanawiasz się, gdzie można kupić brokat jadalny? W tym wstępie powiemy, gdzie szukać brokatu jadalnego. Powiemy też, na co zwracać uwagę kupując i jakie plusy ma kupowanie brokatu offline. Zobaczysz tutaj, gdzie warto szukać brokatu jadalnego: w sklepach cukierniczych, sieciach handlowych, hurtowniach i lokalnych piekarniach. Dowiesz się też, …
Szarlotka to popularny polski deser. Jego smak zależy od nadzienia. Ważne jest, by wiedzieć, jak zagęścić jabłka. Chodzi o to, by farsz nie był zbyt płynny, nie robił ciasta miękkim i był aromatyczny. W tym tekście dowiesz się, jak przygotować idealne nadzienie. Wybór jabłek jest pierwszym krokiem. Możesz użyć surowe kawałki, jabłka prażone lub lekko …
Zastanawiasz się, jak długo piec pasztet, by był idealny? Standardowa temperatura dla pasztetu wynosi 170–220°C. Niższa temperatura zapewni wilgotność, a wyższa szybsze przypieczenie. Należy jednak uważać, by nie wysuszyć farszu. Czas pieczenia różni się w zależności od składników. Pasztet z surowego mięsa pieczemy około 90 minut. Z gotowanego mięsa potrzeba mniej czasu, około 60 minut. …
Przedstawiamy autentyczną recepturę na zupę tajską. Pokażemy, jak zrobić ją w domu. Skorzystamy z domowego bulionu i wyselekcjonowanych składników. Podziałamy według sprawdzonych proporcji. Potrzebujemy około 500 g piersi kurczaka, 400–500 ml bulionu i 400 ml mleka kokosowego. Do tego dodajemy 4 łyżeczki czerwonej pasty curry i 100 g makaronu ryżowego. Rozwińmy historię zupy i jej …
Wiele przepisów potrzebuje gramów, mililitrów, szklanek, łyżek i łyżeczek. Bez wagi kuchennej, proste przeliczniki ratują nas. Celem artykułu jest wyjaśnić, ile gram ma łyżeczka i jak przeliczać miary w kuchni. Podstawowe wartości objętości są łatwe: 1 szklanka to 250 ml, 1 łyżka stołowa ma 15 ml, a 1 łyżeczka do herbaty – 5 ml. Z …
Ile soli dodać na litr wody? To pytanie często zadają osoby, które chcą, by ich mięso było soczyste i smaczne. Ilość soli się różni. Zależy od rodzaju soli i od tego, jak chcesz przyrządzić mięso – czy piec, grillować, czy wędzić. Zajmiemy się różnymi ilościami soli: od lekko solonych po mocniejsze proporcje. Przytoczymy przykłady: 40 …
W tym krótkim wstępie dowiesz się, ile pieprzu potrzebujesz na 10 kg mięsa do kiełbasy. Dowiecie się także, dlaczego ważne jest dokładne dawkowanie przypraw. W podstawowych przepisach na kiełbasę swojską często używa się mielonego pieprzu czarnego – od 40 do 50 gramów na 10 kg mięsa. W przepisach na białą kiełbasę, popularne jest dodawanie 2 …
Ciasto francuskie to warstwowy wypiek z mąki, wody, soli i masła. Jest przygotowane przez wielokrotne składanie ciasta z masłem. Dzięki temu powstają charakterystyczne, cienkie warstwy oraz maślany smak. Kluczową rolę odgrywa kontrola temperatury i czasu pieczenia. To one decydują, czy ciasto będzie chrupiące, czy też ciężkie. Dobra temperatura i czas zapewniają idealny wypiek. Zaczynamy od …
